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ホーム ＞ ORIGAMI / オリガミ

ORIGAMI / オリガミ / Pinn Dripper＋Jig / ピンドリッパー+ジグ ［全2色］





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ホワイト(艶あり)4,950円(税込)
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ブラック(マット)再入荷待ち4,950円(税込)
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商品情報



ハンドドリップコーヒーの、新たな「スタンダード」へ。

「ORIGAMI」と「LEAVES COFFEE ROSTERS」との共同開発で生まれた新ドリッパーが届きました。東京・蔵前の町角で、日々コーヒーと真摯に向き合いながら、味わいのその先にある体験までを考え続けてきた石井氏。その想いに応えるかたちで、バリスタの創造性を支える抽出器具をつくり続けてきた ORIGAMI が加わり誕生しました。



"1分30秒" で、完成度の高い一杯。

Pinn Dripperは、香り・甘さ・酸味のバランスが整った一杯を短時間で抽出することが可能な設計。これにより、雑味やえぐみの少ない、澄んだ味わいが生まれ、より安定した抽出と、多彩な味わいを実現することができます。特に、浅煎り豆の繊細な香りと味を引き立ててくれます。





自宅で本格的なコーヒーを。

抽出技術に左右されることなく、誰が淹れてもコーヒー豆の持つポテンシャルを最大限に引き出すことができように、ドリッパー本体のサイズ・角度・厚みに加えて、リブの形状や底穴径のサイズ、Pinn Dripperにベストなペーパーフィルターの角度まで、細部に至るまで幾度も改良を重ねています。



手間をかけて至福の一杯を味わいたい時、コーヒーを淹れる雰囲気も楽しみたい方にもぴったりな磁器製。



さらに、ペーパーフィルターの角度を正確に調整できる 「専用ジグ（Pinn Dripper jig）」 がセットになります。



凹凸の溝と面のバランスを考慮し設計したことで、ドリッパーにフィルターを安定してセットすることが可能です。



1~2杯分に最適な大きさ。

ドリッパー本体は、扇形のリブが10本。従来のORIGAMI ドリッパーよりも肉厚で目詰まりしづらい設計です。



さらに高さを6cmに抑えた手のひらサイズのコンパクトな形状により、ケトルのノズルの高さを自在にコントロールすることができます。



お色は、艶ありのホワイトとマットブラックの2色展開です。



朝の一杯のコーヒーには爽快感があり、一人で飲む時も、家族で飲むときも、たった一杯のコーヒーで特別な瞬間をもたらしてくれます。ぜひ、この機会に最高の1杯を淹れてみませんか？



専用の箱付きなので、贈り物としてもおすすめです。



＜基本レシピ＞

コーヒー粉量 12g／湯温90°C/抽出比率1:15
＜抽出手順＞

�� 0:00-0:05 25-30g 注湯
��0:30-0:40 70g 注湯（合計100g）
��0:55-1:00 80g 注湯（合計180g）
�� 1:30 抽出終了

＜コンペティションレシピ＞

コーヒー粉量 13g／湯温��90-92°C�� 65-70°C 抽出比率1:15
挽き目500-800マイクロンサイズ ペーパーフィルター CAFEC Abaca 1cup

��0:00-0:05 26g 注湯（90-92°C）
��0:20-0:30 74-84g 注湯（90-92°C）（合計100-110g）
�� 0:35-0:45 85-90g 注湯（65-70°C） （合計185-200g）
�� 1:20 抽出終了

どちらのレシピも共通してドリッパー内にお湯が残っていても、落ち切る前にドリッパーを外して抽出を止めます。
落とし切らないことで、味わいのバランスとクリアさを保ちます。



株式会社ケーアイがプロデュースする「ORIGAMI」は、「バリスタにとって真に実用的な道具」であることを目指したプロダクトブランド。コーヒーの際立つ香りと風味を余すことなく楽しむために、繊細な形状は「機械」、温もりを感じる色使いは熟練の職人による「手作業」で仕上げられます。プロのバリスタの声を反映し、ミリ単位で調整を重ねて開発した商品は、多くのバリスタに評価され、世界のコーヒーショップでも提供されているアイテムです。

●ブランド:ORIGAMI / オリガミ
●商品名：Pinn Dripper＋Jig (ピンドリッパー+ジグ)
●材質：磁器 / Jig ステンレス
●サイズ・重さ：
ドリッパー：D10cm×H6cm(底穴Φ3mm) / 約135g
ジグ: 20g
●生産国：日本製
●使用区分：耐熱温度差120℃ ・電子レンジ・食洗機◯
オーブン・直火×
※陶磁器の特性・生産の都合上、色や製造時期によって表面に細かい凹凸や多数の小さな穴がある場合があります。不良ではございませんのでご了承ください。


「ORIGAMI JAPAN」
ORIGAMIの製造を担う光洋陶器は1964年創業。
ヨーロッパ・アメリカ向けのテーブルウェア製造・輸出にはじまり、
その後は国内ホテルレストラン向けの洋食器・和食器を手がける岐阜の陶器メーカーです。

製品のお取り扱いについて

●底面やボトムに着色が見られる場合がございますが製品仕様になります。
●わずかながたつきがみられる場合がございます。
●表面に斑点、気泡のような穴が見られる場合がございます。
●更に当店にて最終検品を厳正に行っております。




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